В Японии случайно продали смертельно опасную часть рыбы. Теперь ищут

В японском городе Гамагори в местном супермаркете продали пять пакетов с рыбой фугу, забыв удалить из нее печень — один из наиболее опасных органов этой рыбы, содержащий яд, сообщает BBC.

В городе включена система экстренной беспроводной связи, горожан по громкоговорителям предупреждают о возможной опасности и просят воздержаться от употребления опасного деликатеса.

Три пакета удалось найти, судьба еще двух по-прежнему неизвестна.

  • Фуга — один из самых дорогих в Японии зимних деликатесов, однако в ее внутренних органах содержится смертельно опасный яд тетродотоксин — в основном, в коже, желчном пузыре, печени и икре.
  • Поварам, готовящим рыбу, прежде необходимо пройти специально обучение и получить лицензию — малейшая ошибка или небрежность в приготовлении может стоить жизни гурману.
  • Несмотря на строгие правила, несколько человек ежегодно погибает от отравления неправильно приготовленной фугу.

 

 

 

Похожие темы

2 комментария

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *