Крит: 15 штрихов к греческому портрету

В чем-то по Криту можно судить только о Крите, а по Афинам лишь об Афинах. В чем-то же, если их «сложить» вместе, можно сделать некоторые выводы и о всей Греции. Короче, несколько наблюдений, привезенных из этой поездки вместе с впечатлениями и сувенирами.

Дороги на Крите

В основном очень хорошие (спасибо Евросоюзу).

Местами встречается гравийка, но если не хочется рисковать и платить потом за ущерб арендованной машины, можно исключить эти маршруты и найти им вполне достойную замену.

Водители тоже в основном все дисциплинированные и уважительные друг к другу.

Вместе с тем вдоль критских дорог то и дело встречаются памятники жертвам аварий. Как увязать хорошие дороги, уважительных водителей и такое большое количество памятников?

Местный ландшафт

На Крите есть потрясающие виды, но очень много и довольно скучных пейзажей, даже несмотря на горы.

Многие из них выглядят каменистыми, пустынными и потому немного диковатыми . А низины порой имеют довольно безжизненный вид от выжженной солнцем сухой травы. Иногда вообще не верится, что ты в Европе — если бы не хороший асфальт, я бы местами не удивилась внезапно появившемуся ишаку в сопровождении человека в чалме.

Или верблюду.

Море. Очень синее

Не голубое, не серое, не желтое или изумрудное — именно синее. Особенно издалека.

Цвет моря зависит от многого, в том числе и солености. Для сравнения: в Черном соли 12 процентов, в Средиземном — почти 40.

Да, а еще Греция на третьем месте в мире по числу пляжей под Голубыми флагами — высшая международная награда пляжам. На Крите их тоже много.

Мусор

Это первое, что бросается в глаза. Сухие ветки, строительный мусор, пакеты — все может подолгу валяться вдоль дорог, греки на этот счет не сильно парятся.

В городах, правда, такое не замечалось (не считая Афин, но там особый случай), а вот по обочинам почти повсеместно.

Кто здесь

Было бы, наверное, странно, если бы европейские туристы оказались здесь в меньшинстве. По нашим собственным ощущениям, больше всего было англичан и немцев.

Русскоговорящих туристов я бы поставила на третье место по количеству. 

Причем, их можно было идентифицировать не только по родному языку в целом, но и в частности по громким (очень громким) возгласам типа «Да пошел ты в ж..пу!», «Держи свой пакет, сволочь — там твое пиво!» и «Маша, это п…ц»

Французов, итальянцев, испанцев, по-моему, было меньше — возможно, из-за наличия собственных морских пляжей. Но таки тоже были.

В середине сентября — когда оглушительная жара спадает, но еще жарко и море теплое, — на побережья особенно охотно стекаются пенсионеры из разных стран.

Очень многие европейские бабушки-дедушки гуляют по улицам, держась за руки.

Русскоязычные греки (много)

— Как вы хорошо говорите по-русски, — заметила я хозяину нашей виллы в Элунде.

— Так я из Армении…

Упс… Еще накануне мы всей семьей обсуждали, грек он или не грек, и муж уверенно заявил: «Да стопроцентный грек — по нему же видно!»

В Греции вообще очень много выходцев из бывшего Союза, особенно с греческими корнями — большинство уехало сюда еще в 90-х после открытия границ.

А многие переехали и без всяких греческих корней.

За все время встречали и на Крите, и в Афинах вполне обжившихся местных жителей родом из России, Грузии, Молдавии, Литвы и так далее.

Англоязычные греки (почти все)

Можно постучать в какой-нибудь дом, чтобы спросить дорогу — выйдет хозяин и с высокой долей вероятности на замечательном английском объяснит все, что тебе надо. То же самое с большинством прохожих.

Я уж молчу о продавцах, официантах, горничных.

Эти люди не переезжали сюда из Англии — просто их очень хорошо учили в школах. И не вчера, если судить о достаточно зрелом возрасте многих греков, легко переходящих со своего греческого на английский и обратно.

Греция хочет быть интегрирована в общемировые процессы — иностранному языку уделяется не меньше внимания, чем другим предметам. Об этом нам рассказывал не один грек, с кем довелось пообщаться.

Когда кризис идет на пользу

Финансовый кризис, случившийся в Греции в 2012 году, заставил многих жителей Крита превратить свое хобби в бизнес.

Во многих лавках нередко можно было услышать: «Это сделал мой друг» или «это вышивает моя сестра» (критское ткачество и критская вышивка очень популярны и во всей Греции, и за ее пределами).

…Разговорились с владельцем одного из магазинчиков в Ретимно — до кризиса работал в статистическом управлении, а в кризис его услуги оказались ненужными.

Открыли с женой небольшой сувенирный магазин в старой части города, где больше всего туристов. Жена к тому же сама создает сувенирных кукол — очень классных и недешевых.

Еще и друг поставляет ему на продажу товары собственного производства. Друг этот до кризиса работал инженером, а потом начал творить чудеса из оливкового дерева. Все ручной работы.

К сожалению, не сфотографировала тогда ни хозяина магазина, ни его магазин. Но ручку из оливкового дерева купили в подарок хорошему человеку.

А вот и не все тут китайское

Идешь вдоль нескончаемых лавок и во многих видишь то, что привык видеть на своих рынках или рынках Китая — сумки точно такие же, обувь один в один…

Потом берешь в руки и с удивлением выясняешь, что это ни разу ни Китай — Греция.

Знаю, что китайцы поставляют свои товары, но нам они здесь ни разу так и не попались. 

— Вся эта обувь отшивается на Крите, — уже в Афинах подтвердила продавец одной из таких же обувных лавок насчет своего товара.

Сельское хозяйство

Несмотря на изобилие гористой местности и нередкую засуху жители Крита отлично управляются с сельским хозяйством — оно занимает одно из ведущих мест в экономике острова.

Немногочисленные участки земли, где можно что-то выращивать, дают отличные урожаи — климат в помощь. Местные фермеры используют под поля даже наклонные поверхности, если они подходят для этого.

Выращивают рожь, фруктовые деревья, виноград и много-много оливок.

Очень много — оливковые деревья и целые рощи встречаются практически повсеместно, и я слабо представляю, как потом все это можно обобрать.

Но когда заканчивается туристический сезон и освобождается целая армия тружеников, почти вся она идет собирать оливки. Потом их консервируют или делают из них вкусную пасту и, разумеется, масло.  В том числе, на экспорт.

Критское масло я начала покупать у себя дома еще задолго до поездки в Грецию.

А еще мед! Ароматный критский мед я даже не поленилась притащить с собой потом в Россию, хотя обычно равнодушна к меду. 

Овощи — в том числе, для Европы, — успешно выращиваются в теплицах в районе Иерапетры, а из животноводства в основном бараны и козы.

Они тут встречаются не намного реже, чем оливковые деревья. И похоже, с удовольствием жрут здешнюю сухую траву. 

Кухня

В основном из серии «простая деревенская». Вкусная, сытная, при этом слишком много в ней жареного и/или жирного. 

Я даже пошутила насчет туристов, массово совершающих пробежки утром и вечером — мол, чтобы сбросить вес, набранный за время здешнего отдыха (кстати, это вполне реально). 

Салатов не особо много и какой ни возьми, почти каждый похож на Греческий — помидоры, огурцы и сверху щедрая гора греческого сыра, так что я, наверное, еще долго буду им сыта.

Много морепродуктов. Конечно же свежего улова.

На Крите порции довольно большие, как в США.

В Китае они, конечно, еще больше, но там хотя бы изначально рассчитано на несколько человек. В итоге мы и здесь стали поступать с порциями как в Китае — на троих брали два горячего и один салат. 

В Афинах объемы уже куда меньше.

Штрихи к православию

Греция — страна православная, в городах не редкость встретить священников, идущих по улицам или с кем-то беседующих за столиком в уличных кафе.

В Храмах никто не бегает и не проверяет, в чем ты одет, как себя ведешь и зачем достал фотоаппарат. Единственное, в некоторых висит табличка с просьбой к посетителям понимать, где они находятся и вести себя в соответствии.

Как именно — опять же оставляется на личное понимание посетителя, а не служителя церкви.

В Храмах скамейки, как и в католических — то есть, люди не стоят во время служб. 

И еще одно существенное различие греческой и русской православной Церкви — Рождество православные греки отмечают 25 декабря. То есть, до Нового года, а не после. 

Узаконенные «пороки»

В Греции узаконены публичные дома и марихуана. В частности, на Крите можно частенько увидеть в открытой продаже как марихуану в чистом виде, так и печенье с марихуаной и даже чупа-чупсы с марихуаной.

Фото выкладывать не буду — с нашими сегодняшними законами кто-нибудь крайне ответственный может (или захочет) углядеть в этом не иллюстрацию к тексту, а «пропаганду».

Курение

Греки курят отчаянно много и на каждом углу. Даже за рулем не выпускают сигарету из рук.

Курят сами и другим разрешают — можно запросто увидеть на скамейке или в уличном кафе европейскую бабулю-туристку за бокалом вина, изящно при этом попыхивающую сигареткой.

Пепельницы предусмотрительно расставлены даже на пляжах.

И хотя при бронировании отеля нередко указано типа «курение запрещено на всей территории отеля», на самом деле означает, что курить нельзя только внутри здания. 

Греки — они такие греки!

Греки не любят спешить. Настолько, что в кафе нередко приходилось напоминать о себе официанту, чтобы он в свою очередь напомнил о нас повару.

(Впрочем, я пока и не знаю ни одного южного народа, который бы жил в спешном ритме).

У греков есть любимое выражение — «сига-сига», означающее «потихонечку». Греки часто употребляют его в контексте «успеется».

Воскресенье для греков — это вообще священный день, когда мало кто и что работает.

Так же закрыты в этот день аптеки и магазины — за исключением, может, тех, что держат иммигранты. Правда, в курортных местечках продавцы тоже могут поднапрячься и поработать в воскресный день — грех упускать возможность заработать в сезон лишние евро.

— Греков можно назвать ленивыми? — спросила я одного знакомого, который совсем не грек и уже лет 20 живет в Афинах.

— Да как сказать… — задумался мой знакомый, — У них ведь тоже все разные. Например, мой прежний начальник-грек всегда приходил на работу раньше меня, а уходил позже.

А потом добавил: 

— Ты пойми, здесь же не как в России — здесь тепло, все растет и плодоносит лучше и дольше, со всех сторон море с рыбой, не надо бояться, что лето короткое и ты не успеешь подготовиться к долгой и холодной зиме. Конечно, все это сказывается на характере и традициях.

А потом уже другой знакомый добавил к портрету греков еще черту:

— Чтобы ни случилось, греки всегда поют о любви.

И тогда я им искренне позавидовала…