Если честно, я рыбу не очень часто делаю дома – в семье у меня больше предпочитают мясо (да побольше!)
Но все же и рыбка в ряде случаев уходит на «ура».
И вот что недавно было:
Рыба, запеченная с лимоном.
Понадобятся:
- рыба – думаю, любых сортов. У меня был лосось
- лимон
- специи, зелень (петрушка или укроп)
- по желанию можно взять майонез для смазывания рыбки сверху
Процесс:
2. Подготовьте рыбу – уберите из нее все лишнее (внутренности и прочее)
3. Если рыба речная – можно подержать в молоке с солью. Я, правда, и морскую тоже подержала – хуже не стало.
4.. Чуть подсушить (можно салфеткой) обвалять в приправах (у меня была магазинная приправа для рыбы – без глютамата), подержать в таком виде минут 20-30
5. Внутрь каждого кусочка рыбы (или по всей длине, если рыба целиком) уложить кружочки лимона и зелень (укроп или петрушку)
7. Укладываем в форму и отправляем за запекание.
Минут двадцать держим в обычном режиме, потом еще минут на 10-15 можно включить режим «гриль» (если духовка поддерживает такой режим. Если нет – ну, и не надо, тоже будет вкусно)
Достаем, выкладываем на тарелки, подаем на стол.
К ОБЩЕНИЮ ГОТОВА
Related posts:
люблю рыбку. спасибо за вкусный рецептик
Надежда, мне это очень приятно. Вам спасибо
Рыбу и морепродукты люблю в любом виде.Вкуснятина.
А я так – то люблю, то не люблю: в зависимости от настроения. Ну, и, конечно, от приготовления Хотя, красную икру (к слову о морепродуктах) люблю всегда, везде и в любых количествах – даже начинаю страдать, когда долго ее не ем
это вкусно несомненно! я еще и картошечку туда ложу
А мне вот рисика захотелось Как здоровье? Смотрю, оживаешь, раз о еде уже думаешь И это правильно!
не важно еще, Галина…
температура.
но так уже по всем соскучился!
Мы тоже по тебе скучали. Лечись – у тебя еще, как минимум, весь этот день впереди (это у меня он уже почти закончился
И я , и я рыбу люблю. хотя в детстве просто ненавидела все рыбные дни. Что ли повзрослела? Спасибо, Галя. От взгляда на лимон у меня слюнки потекли. Не зря Павлов великий ученый.
И с праздником всю вашу семью.
Алла, и вас тоже с праздником! // Лимончик – да, милашка
Рыба, запеченная с лимоном – вкусно и полезно!