Рыба запеченная с лимоном

Если честно, я рыбу не очень часто делаю дома – в семье у меня больше предпочитают мясо (да побольше!)

Но все же и рыбка в ряде случаев уходит на «ура».

 

И вот что недавно было:

Рыба, запеченная с лимоном.

Понадобятся:

- рыба – думаю, любых сортов. У меня был лосось

- лимон

- специи, зелень (петрушка или укроп)

- по желанию можно взять майонез для смазывания рыбки сверху

Процесс:

  1. Лимоны порежьте кружочками, подготовьте зелень  
2. Подготовьте рыбу – уберите из нее все лишнее (внутренности и прочее) 
3. Если рыба речная – можно подержать в молоке с солью. Я, правда, и морскую тоже подержала – хуже не стало.
4.. Чуть подсушить (можно салфеткой) обвалять  в приправах (у меня была магазинная приправа для рыбы – без глютамата), подержать в таком виде минут 20-30
5. Внутрь каждого кусочка рыбы (или по всей длине, если рыба целиком) уложить кружочки лимона и зелень (укроп или петрушку)
7. Укладываем в форму и отправляем за запекание.
Минут двадцать держим в обычном режиме, потом еще минут на 10-15 можно включить режим «гриль» (если духовка поддерживает такой режим. Если нет – ну, и не надо, тоже будет вкусно)
Достаем, выкладываем на тарелки, подаем на стол.
ПРОЧИТАЛ САМ - ДАЙ ПОЧИТАТЬ ДРУГОМУ!
К ОБЩЕНИЮ ГОТОВА

Related posts:

  1. Китайская кухня: рыба-белка и ее легенда

11 Ответов to “Рыба запеченная с лимоном”

  1. люблю рыбку. спасибо за вкусный рецептик :)

  2. Рыбу и морепродукты люблю в любом виде.Вкуснятина.

    • admin:

      А я так – то люблю, то не люблю: в зависимости от настроения. Ну, и, конечно, от приготовления :-) Хотя, красную икру (к слову о морепродуктах) люблю всегда, везде и в любых количествах – даже начинаю страдать, когда долго ее не ем :-)

  3. это вкусно несомненно! я еще и картошечку туда ложу

  4. И я , и я рыбу люблю. хотя в детстве просто ненавидела все рыбные дни. Что ли повзрослела? Спасибо, Галя. От взгляда на лимон у меня слюнки потекли. Не зря Павлов великий ученый.
    И с праздником всю вашу семью.

  5. Рыба, запеченная с лимоном – вкусно и полезно!

Написать комментарий

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.